Une farine sans additif, un temps de fermentation long, des blés soigneusement sélectionnés… Du temps, de la patience, pour un pain d'une grande qualité.

Le secret de Flanine : une sélection des blés les plus nobles,une mie moelleuse et une croûte dorée et croustillant. Pas étonnant que cette baguette ait été adoptée par 130 boulangers !

Félicy est dans l'air du temps, légère et croustillante, elle est élaborée à partir d'ingrédients sélectionnés avec le plus grand soin. Avec sa mie bien blanche sous une croûte dorée et saupoudrée d'une fine couche de semoule elle a tout pour plaire !

Dorépi, la plus délicieuse des traditions. Sous une croûte caramélisée, sa mie alvéolée exprime des arômes affirmés et se décline en pain de 500 g et plus. Pétrissage court, fermentation contrôlée et façonnage attentionné : c'est la recette pour préserver tout son caractère sur la durée.

Déclinable en Brioche nature, aux pépites de chocolat ou au parmesan, pain burger, pain de mie, pain viennois, ou pain au lait, C’est un produit d’exception sans additif, avec une longue conservation.

Un pain avec des incrustations de noix et aux arômes de fleur d’oranger, de miel, de bergamote, fidèle à la recette de François Rabelais. Il allie gourmandise et finesse, s’accorde avec une charcuterie ou des fromages de terroir.

À peine façonné, vendu à la pesée comme autrefois, le Flayou offre un croustillant incomparable et une mie alvéolée légèrement acidulée. Un pain de caractère à déguster avec des produits de terroir.

Apprécié pour sa couleur et son parfum, ce pain présente des vertus reconnues pour la santé. Rustique, il accompagne cependant parfaitement des mets qui ouvrent la voie à une consommation originale.

Baguette ou pain, délicatement dorés, tendres et légèrement briochés proposant une belle mie solaire, ces pains créent la surprise du petit-déjeuner à la dégustation de foie gras. À gouter absolument, nature ou toasté.

Une mie foncée aux arômes de graines et de céréales se cache sous sa croute brune. Il est riche en goût et en bienfaits : vitamine B, minéraux, glucides, protéines, et une haute teneur en cellulose favorisant le transit intestinal.